Ингредиенты (на 4 порции):
1 ст. ложка (15 мл) свежемолотого черного перца, 2 стакана (330 гр) крупки (муки) из твердой пшеницы, 3 взбитых яйца, холодная вода.
Яйца смешать с перцем и добавить муки. Полученное тесто вымесите. Тесто нужно раскатать 5-7 раз посыпая мукой.